En la merienda deberíamos tener productos similares a los del desayuno: fruta (entera o en zumo) un lácteo, y algún cereal.
Estos alimentos aportan proteínas, calcio, carbohidratos, además de vitaminas, minerales y fibra. De vez en cuando, el niño puede tomar embutido bocadillo de jamón, de pavo…), algo dulce (como un par de onzas de chocolates o frutos secos nueces, almendras….
Existen algunos alimentos que han llegado a la categoría de superalimantos por sus propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Científicos de la Universidad de Yale (EE UU) han desarrollado un método para puntuar los alimentos, en función de los nutrientes que apocan, pero también en función de los azúcares y grasas saturadas que contienen. De esta forma, los alimentos reciben una puntuación del 1 al 100, siendo 100 la puntuación otorgada a os alimentos más saludables. Seguir leyendo »
Los problemas de obesidad infantil están sufriendo un rápido crecimiento en nuestro país. Por eso, desde Ministerio de Sanidad y Consumo se han empezado a tomar medidas como la Estrategia NAOS (Estrategia para la Nutrición, Actividad Física y Prevención de la Obesidad) desde donde se advierte de la importancia de una alimentación equilibrada. Seguir leyendo »
consumir alimentos con alto contenido en hierro: hígado, carnes rojas, frutos secos y alimentos ricos en vitamina C.
Las proteínas combinadas con ácido ascórbico o vitamina C aumentan la absorción de hierro.
Ingerir hasta 2 litros de líquido al día, preferiblemente agua. y verduras en general.
SUPERALIMENTOS: guisantes, lentejas, espinacas, brécol, kiwi, fresas, naranja, limón, cordero, cerdo, hígado, pollo, pavo, pescado y huevos. Para asegurar un adecuado aporte de hierro a los niños, se recomiendan 10 mg. Hay que tener en cuenta que el organismo absorbe sólo un 10 por ciento del hierro presente en los alimentos. Algunos como la yema de huevo, el té o los lácteos dificultan la asimilación del hierro, mientras que la vitamina C aumenta la absorción del mismo.
Evitar realizar ejercicios bruscos y duraderos.
Beber abundante cantidad de líquido, especialmente agua.
No abusar de las grasas y de los productos dulces.
Aumentar el consumo de cebolla y disminuir el consumo de lácteos.
SUPERALIMENTOS: cerezas, fresas, manzana, melocotón, higos, naranjas, limón, brécol, rábanos, puerros, espinacas, pimiento rojo, zanahoria, borraja, cebolla y ajo. La zanahoria, por ejemplo, refuerza las defensas. La fruta, en general, contiene vitaminas y minerales necesarios frente a cualquier agresión. La cebolla es una gran aliada en todos los cuadros respiratorios de los niños porque favorece la expulsión de mucosas de los bronquios, previene infecciones, es buena para el asma y tiene propiedades calmantes y antiinflamatorias.
consumir semillas y frutos secos Evitar el chocolate, las bebidas con cafeína, el exceso de gluten, la bollería industrial y los aperitivos en bolsa.
Eliminar los embutidos grasos -tipo salchichón, chorizo- o las hamburguesas. Seguir leyendo »
Durante las primeras horas, dejar reposar su estómago y el intestino e ingerir sólo líquidos en abundancia para evitar la deshidratación.
Beber limonada alcalina, preparada con 1 litro de agua hervida o embotellada, el zumo de tres limones, una pizca de sal, una pizca de bicarbonato y sacarina al gusto. Seguir leyendo »
¿Por qué el embarazo favorece la aparición de la diabetes?
Porque en el embarazo se produce una serie de cambios hormonales que, en las mujeres predispuestas, puede alterar el metabolismo de los carbohidratos.
¿Existe algún grupo de riesgo para el desarrollo de diabetes gestacional?
Sí, sobre todo los antecedentes familiares de diabetes y la obesidad. También pueden influir la edad materna tardía y el nacimiento de bebés con peso elevado en anteriores embarazos.
La sed es el mejor indicador de nuestras necesidades de líquido. Déjate guiar por ella.
Todos sabemos que el agua es muy importante para nuestra supervivencia. Mientras que podemos pasar días sin comer, aguantar sin agua supone una muerte segura. Aproxirnadamente la mitad del peso de nuestro cuerpo es agua, de ahí su importancia.
El porcentaje de agua corporal aumenta en el embarazo. Sólo el líquido amniótico, que rodea al bebé y lo protege mientras crece dentro del útero, supone casi un litro. Pero paralelamente al aumento de agua corporal, también crece nuestra sabiamente «diseñada» sensación de sed. Asá lo normal es que toda mujer embarazada que responda a las señales de su organismo respecto a la sed no tenga ningún problema con la ingesta de agua. Seguir leyendo »
En el aumento de la obesidad infantil el desayuno juega un papel protagonista. Hay que tener en cuenta que el 25% de la energía y los nutrientes que necesitamos deben proceder del desayuno, la comida más importante del día. Pero, además, el desayuno debe ser equilibrado y completo, compuesto por cereales, lácteos, frutas…
Según el estudio EnKid (el más importante realizado hasta el momento respecto a la obesidad infantil en España), un 8,2% de la población infantil y juvenil española acude al centro escolar sin haber desayunado, y el 4,1% no realiza ninguna ingesta de alimentos a lo largo de toda la mañana, lo que significa que mantiene el ayuno desde la noche anterior hasta la hora de la comida. Además, el 32% consume habitualmente un desayuno con un aporte energético menor a las 200 kcal, siendo ésta una cantidad insuficiente. Los niños que desayunan de forma equilibrada, tienen menores problemas de sobrepeso.